新入荷
フランス・パリ醸造所生まれ「WAKAZE」取り扱いスタート！
先日、料理研究家リュウジさんのYouTubeで紹介された話題のお酒、WAKAZEの「THE CLASSIC ザ・クラシック」。柴田屋でもお取り扱いが始まりました！
▼どんな味わい？
米、水、酵母（ブルゴーニュの白ワイン用酵母）という全ての原材料がフランス産。それを日本の技術でSAKEに仕上げました。フレッシュさを増した甘酸っぱい果実感とキレのよい後味で、番組内では「日本酒とワインのいいとこどり！」と表現されていました。
▼料理とのペアリング
リュウジさんは「THE CLASSIC」に合う料理として「鶏味噌漬け焼き」を提案。お酒の甘味と酸味のバランスが、味噌の旨みとニンニク、ショウガのスパイシーさにベストマッチとのこと！
